第三种菜肴 - 辣椒螃蟹

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     HI 大家！今天，我要为你们介绍一道著名的菜肴 - 螃蟹。当游客想到新加坡闻名的美食时，总少不了新加坡的热辣名菜 ：辣椒螃蟹。

     最为出色的餐厅有无招牌海鲜餐馆（No Signboard Seafood Restaurant）、珍宝海鲜楼（Jumbo Seafood），以及东海岸人工湖美食村内的长堤海鲜餐馆（Long Beach），该餐馆正好位于东海岸公园海滩旁。此外，在一家名称 Eng Seng Restaurant 的咖啡店 ，你还可以尝试辣蟹的姐妹菜肴 ：黑椒蟹。记得有一次我和家人到那里用餐，叫了两只特大的黑椒蟹，吃得我们赞不绝口 ！它那独特的红色鲜香的酱汁散发着带米醋的香味，而面粉与鸡蛋丝（在烹调收尾阶段才将搅匀的鸡蛋加入）的采用使辣蟹变成更丰富的菜肴。此外，你还可以点咖哩螃蟹配搭烤馒头，保证你吃得痛快！ 

     这个著名的菜肴，在城里的众多熟食中心与海鲜餐馆中能看到它的背景。如果您是海鲜爱好者，便一定不能错过这道新加坡独特的美食。