第九种菜肴 - 椰浆饭

      HEY 大家，又是我了！今天，我要为你介绍一种传统的马来经典菜肴 - 椰浆饭。 虽然这个菜肴是是马来传统菜肴，但它是新加坡华人和印度民众最喜爱的早餐选择。美味可口的椰浆饭，特点是扑鼻清香的米饭，煮饭的过程是用椰浆烹煮米饭，再用一点香兰叶略微调味。

      这道经典美食可分为两种类型，传统的马来式比较简单，其中加入江鱼仔（鯷鱼）、坚果、炸鱼、黄瓜，还可以加入一个鸡蛋。而另一种则是中式做法，里面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉肠、鱼糕、蔬菜以及午餐肉(luncheon meat) 。

           不论是早餐还是一天中的其它餐点，椰浆饭都是一个好选择。在新加坡的各处美食场所常见到椰浆饭的摊位，不如今天就去试一试？

http://www.foodcanon.com/2011/06/essential-nasi-lemak.html